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姜葱炒杂色蛤肉

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开元官网:姜葱炒杂色蛤肉

开元官网: 发布日期:2022-04-19 作者: 点击:

姜葱炒杂色蛤肉
材料:

杂色蛤肉1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1/2两、红辣椒1枝。
调味料:

酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙。
做法:

1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙。

2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片。

3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入九层塔起锅。
小贴士:

1、调味料中加1茶匙糖,味道更鲜美喔。 

杂色蛤

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